La fonte émaillée assure une distribution et une rétention de chaleur supérieures
Prêt à l'emploi, ne nécessite aucun assaisonnement
L'émail facile à nettoyer et durable résiste au terne, à la coloration, aux copeaux et aux fissures
L'émail intérieur lisse de couleur claire permet une surveillance facile du progrès de la cuisson
Les couvercles sont spécialement conçus pour la circulation de la vapeur et le retour de l'humidité à la nourriture; les poignées ergonomiques ont été conçues pour un levage facile.
Le Saucier traditionnel de la collection Holly présente un design élégant et en relief à feuilles holly, qui répandra une bonne humeur et un style joyeux année après année. Préféré par les chefs, le Saucier dispose d'un intérieur lisse et profilé qui est optimal pour faire des sauces joyeuses, des plats latéraux et des légumes savoureux. Les côtés inclinés et le fond arrondi facilitent l'agitation ou le sifflement, tandis que la large surface permet aux liquides d ́évaporer rapidement. Fabriquée à partir de notre fonte émaillée légendaire, elle possède des qualités exceptionnelles de distribution de chaleur et de rétention pour conserver sa saveur et son humidité et garder les plats au chaud du four au four à table.
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