La fonte émaillée assure une distribution et une rétention de chaleur supérieures
Prêt à l'emploi, ne nécessite aucun assaisonnement
L'émail facile à nettoyer et durable résiste au terne, à la coloration, aux copeaux et aux fissures
L'émail intérieur lisse de couleur claire permet une surveillance facile du progrès de la cuisson
Les couvercles à raccord serré sont spécialement conçus pour faire circuler la vapeur et ramener l'humidité dans les aliments.
L'Olive Branch Signature Braiser est embossé d'un motif olive raffiné inspiré des champs ensoleillés de Provence qui est un complément sophistiqué à n'importe quelle cuisine. A la fois fonctionnel et beau, son unique conçu pour fournir régulièrement, même la chaleur pour transformer des coupes difficiles de viande et de légumes copieux en plats tendres et savoureux. La base large permet de placer les ingrédients dans une seule couche pour l'immersion sans foulement; une fois que le liquide est ajouté, le couvercle lourd circule de la vapeur pour verrouiller avec humidité.La forme polyvalente est également parfaite pour sauter, frire peu profonde, vapeur, cassole et servir à la table.
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