La fonte émaillée assure une distribution et une rétention de chaleur supérieures.
L'émail facile à nettoyer et durable résiste au terne, à la coloration, aux copeaux et aux fissures
L'émail intérieur lisse de couleur claire permet une surveillance facile du progrès de la cuisson
Les couvercles à raccord serré sont spécialement conçus pour faire circuler la vapeur et ramener l'humidité dans les aliments.
Compatible avec toutes les plaques de cuisson et sans four jusqu'à 500°F
Doté d'un élégant motif pétal embossé sur le couvercle, le brasseur en fonte émaillé est conçu de façon unique pour fournir une chaleur constante et uniforme pour transformer la viande et les légumes en plats savoureux et réconfortants pour vous garder au chaud toute la saison. La large base permet de placer les ingrédients dans une seule couche pour l'encrassement sans foulement; une fois que le liquide est ajouté, un couvercle en forme de dôme circule de la vapeur pour verrouiller dans son humidité et sa saveur.
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